Aus den Referaten: Stadträtin Katharina Spanring

Wasserwirtschaft als Diplomarbeit

Ben Kofler, Robert Dulle, Christian Skarbina und Hubert Baumgartner (am Foto von links mit Stadträtin Katharina Spanring) von der HTL Villach haben sich in ihren Diplomarbeiten mit der Wasserwirtschaft und der Errichtung von Hochbehältern beschäftigt. Unter- stützt wurden sie dabei von den Mitarbeitern des Wasserwerkes und ihren Lehrern Gottfried Pinter und Manfred Obernosterer.

Schlemmen in der Innenstadt

„Streetfood Market“ auf dem Kaiser-Josef-Platz am 6. Juli begeistert wieder mit unterschiedlichsten Schmankerln.

Ein Fixpunkt im Villacher Stadtleben ist mittlerweile der „Streetfood Market“ organisiert von Stadträtin Katharina Spanring. Am Samstag, 6. Juli, laden wieder leidenschaftliche Köchinnen und Köche auf den Kaiser-Josef-Platz zu einer kulinarischen Genussreise mit unterschiedlichsten Gerichten, Aromen und Geschmacksrichtungen ein.

Von Beginn an war es uns besonders wichtig, den Streetfood Market so regional wie möglich zu halten“, sagt Stadträtin Spanring. „Wir wollen jungen Besucherinnen und Besuchern nahebringen woher ihre Lebensmittel kommen und wie sie verarbeitet werden.

Marktreferent Stadtrat Christian Pober ergänzt: „Viele Standlerinnen und Standler des Streetfood Markets kaufen ihre Produkte beim Wochenmarkt, dem Biomarkt oder den Direktvermarktern.“

Aufgrund der großen Beliebtheit gibt es übrigens einen zweiten Termin am 14. September. Die Veranstaltungen dauern jeweils von 12 bis 22 Uhr. Infos: facebook.com/streetfoodmarketvillach

Großer Erfolg für Villacher Lehrlinge

Voller Erfolg für die Schülerinnen und Schüler der Polytechnischen Schule Villach: Beim Landeswettbe- werb der polytechnischen Schulen für Tourismus mit dem Thema „Kalte Gerichte für heiße Tage“, der in Vil- lach ausgetragen wurde, erreichten die Vertreter der Polytechnischen Schule Villach gemeinsam mit ihren Feldkirchner Kollegen Platz Eins. Anna-Sophie Huber, Thomas Kuch- ling und Fabian Spitzer zauberten im Rahmen des Wettbewerbes unter anderem hausgemachtes Basili- kum-Pesto, Schinkenröllchen und cremiges Erdbeer-Tiramisu. Damit gelang es ihnen, die Juroren Silvia Brunner vom CHS Villach und Karin Hinteregger vom Seehotel Astoria in Pörtschach zu überzeugen.

Ich freue mich über diesen hochverdienten Erfolg. Die Schülerinnen und Schüler der Polytechnischen Schule haben ihr Wissen und Können eindrucksvoll unter Beweis gestellt. In der Tourismusregion rund um Villach sind kreative Nachwuchskräfte immer gefragt.

Tourismus-Stadträtin Katharina Spanring